Estado de Referencia: Jalisco

Tengo una casa que rente hace un mes. El administrador de la casa cuando recibio el deposito me escribo el recibo que dice que me va a pagar 200 pess diario si la casa no esata lista despues de entegrarla. Ahora despues de mas que 40 dias la casa no esta lista. Segun el acuardo los viderios (que en mi opinion incliye los espejos del baño)  y el gabinete que no esta colgado no estan listos.

El administrador no me ha dado el contrato tampoco, y ahora quiere que pago la renta. Segiun el acuerdo que tengo por escrito, el me deba mas a mi que yo debo a el para la renta.

Mi pregunta es como le puedo avisar formalmente que acepto formalmente el cambio de la cantidad de la renta que el me debe a mi en lugar por su deuda a mi? Sin duda el no quiere aceptar ningun documento , lo puedo brindar por correo certificado?

En cual forma tengo que avisarle para que es legal?

Que mas puedo hacer en mi situacion?