Que tal mi estimado la via adecuada para los pagares es la ejecutiva mercantil, para poder iniciar un juicio en esta via es necesario que el pagare no sea mayor a 3 años desde su fecha de vencimiento, de lo contrario se tendria que hacer un Juicio ordinario mercantil mediante una accion causal, una vez iniciado el asunto se pide al juzgado que gire oficios al IFE (Ahora INE) CFE etc. para poder localizar a esta persona, y una vez que esto de resultados se le notifica y depende si aun alcanza a entrar en la via ejecutiva mercantil en el mismo acto de notificacion se le requere del pago y se le embarga.

Mucha suerte espero te sirva de ayuda mi respuesta.