Consiga a un licenciado especialista en materia laboral que le auxilie, ya que como comenta que no exista un contrato por escrito no significa que no exista la relacion laboral, segundo aún bajaron los ingresos de la empresa usted debe hacer un trámite para establecer el "re-ajuste de salario" ya que la ley federal establece que no se debe de disminuir el salario del trabajador... y de ahí se desprende que esten demandando con el salario mas alto.. ahora bien usted comenta que los liquido bajo acuerdo verbal, toda liquidacion es recomendable hacerla ante la junta de conciliacion y arbitraje correspondiente, y si no se violan los derechos de los trabajadores el convenio de liquidacion estará correctamente realizado,... saludos y suerte!