Buenas noches

Los contratos que venden en las papelerias son completamente legales y no hay ningun problema con alguna laguna legal.

Con lo que respecta al pago de impuestos, es obligacion de la persona que si recibe un ingreso, debe pagar los impuestos correspondientes, el pago que tu debes hacer mes con mes es la declaracion del I.V.A y el I.E.T.U., el I.V.A lo paga el arrendatario debe ir incluido en el precio de la renta, asi que has bien tus cuentas, ya que deben ser numeros cerrados, es decir, que no tengan centavos. 

El I.E.T.U. es el impuesto que vas a pagar por la renta que recibas, es decir, que si recibes una renta integra sin iva de 1000.00, de ietu pagaras  175 pesos mensuales, este impuesto va por tu cuenta. 

El darte de alta en el sat ( servicio de administracion tributaria ) es obligatorio ya que percibes ingresos con la renta del local, el no hacerlo no pasa nada siempre y cuando no se te descubra que evades impuestos. Ya que de lo contrario estarias obligada a pagar lo que debes de impuestos, mas multas.