Muchas gracias, tuamigoabogado y milagroso.

Hoy he acudido al consulado de México en España y me han aclarado algunas cosas, aunque otras me las han descolocado un poco.

En cuanto a que un extranjero como turista pueda crear una AC: su respuesta ha sido ambigua, ya que, sobre todo, nos ha dejado claro que no podemos ser representantes legales de la misma, lo que nos deja con poco margen para administrarla... Se supone que para algnos trámites te piden algún documento además del pasaporte...

En cuanto a poder utilizar cualquier oficina consular para solicitar la visa: pues depende, ya que necesitamos un permiso del INM para poder realizar los trámites en otra oficina que no se la de nuestro pais de residencia.

Espero que a alguien les sirva estas respuestas, aunque, como todo, tendrán que confirmarse una vez estemos ante el funcionario de turno en México.