Hola en principio de cuentas, que bueno que decidas invertir en nuestro país y generar fuentes de empleo para los connacionales, te comento que por las cuestiones que planteas diversas ramas del Derecho tienen injerencia como son el Derecho Notarial, Derecho Mercantil, Derecho Laboral, Derecho Fiscal, Derecho de Marcas y Patentes, probablemente Derecho Aduanero, etc.

Se tiene que constituir tu empresa ante Notario Público con permiso de la Secretaría de Economía, darte de alta en SHCP, registrar tu marca o logotipo comercial en el IMPI y algunos otros trámites, respondiendo a una de tus preguntas no puedes ser tú el único "dueño", ya que la sociedad es la asociación de 2 o más personas con intereses en común para lograr un propósito específico, así que al menos necesitarías a otra persona que figure como socio.

No sólo requieres asesoría jurídica, sino también fiscal y contable, que mi equipo y yo te podemos ofrecer, pero para ello necesitaríamos concertar una cita, definir bien el tipo de sociedad que te conviene acorde a tus necesidades, bajo que régimen tributario la podemos dar de alta y algunas otras cuestiones.

Me pongo a tus órdenes en el cel. 55-32-79-58-54 o al mail julio-a-gonzalez arroba . com

Saludos