Buenas noches, primeramente esta totalmente fuera de lugar que los obliguen a firmar un papel en blanco sin saber lo que le pueden añadir despues, para utilizarlo en su contra, y la otra es obligacion q¿del patron que se haga el debido inventario y registro de los faltantes con todos los argumentos faltantes que tu mencionas, asi para revizar las entradas y salidas de almacen y la firma de quien autorizo la salida y quien recibio, dato muy importante es el manejo de las camaras de seguridad como prueba y si hubo alguien que las manipulo, seguramente esta siendo complice o PR, saludos....