1.- las generales de los contratantes,  asì como que reconozcan su capacidad para contratar

2.- describir el objeto del contrato

3.- las caracterìsticas del traspaso,  si es que es oneroso o gratuito, y en calidad de què se esta traspasando què cosas, es decir, si se està dando la propiedad de los filtros, garrafones, tinacos, razòn social, etc. etc. y del local, no se si es propio o rentado o què cosa

4.- si es oneroso, estipular el pago por lo traspasado, modalidad, fechas, penalizaciones

5.- sometimiento a los tribunales de donde en caso de que haya incumpliimento de las claùsulas

6.- firmas

7.- es importante que lo celebren ante notario pùblico, como una formalidad que evite que una parte desconozca lo que firmò.

Sin embargo,  nada de esto le sirve, si no se asesora con un licenciado en Derecho..

Saludos.