Que tal muy buenas tardes

de antemano te menciono que forozamente necesitas un abogado laboralista, por la situacion que comentas es muy delicada, ya que si no contestas bien la demanda o no desahogas bien pruebas puedes ser condenado a indemnizarlo y sera muy costoso. Por otra parte no es cierto que los tribunales protegan 100% al trabajador, lo que sucede es que la ley laboral le avienta un poco mas la carga de la prueba al patron ya que este fiscal y laboralmente tiene la obligacion de realizar y conservar documentacion tal como contratos, recibos de pago, controles de asistencia y puntualidad, pagos ante el imss, impuestos sobre nomina etc. tambien tiene mucho que ver las condiciones en que el profesionista prestaba sus servicios, si era bajo un horario de trabajo, si desepeñana sus funciones dentro de la empresa si sus funciones las determinaba la empresa, en estos casos se cae en una relacion de trabajo no en una prestacion de servicios profesionales, por eso se tiene que analizar bien la situacion para ver como se va a contestar la demanda y que estrategia se utilizara en juicio para que tu como dueño de la emrpesa no salgas perjudicado.

Si un profesionista prestaba servicios para tu empresa es muy importante que en esos casos se hagan contratos de prestacion de servicios para desvirtuar la relacion laboral, ahora si te demanda lo aconsejable es negar la relacion laboral excepcionandote que el profesionista (el actor en juicio) prestaba servicios profesionales mas no estaba sujeto a una relacion de trabajo y que debido a eso no cuentas con ninguna documentacion que ampare la relacion de trabajo pues nunca ha sido tu empleado ni ha trabajado subordinadamente para ti a cambio de un salario, haciendo esto le reviertes la carga de la prueba y ahora él (el profesionista) tendra que probar que si laboraba como empleado, de ahi con dos o tres testigos tienes tu que acreditar que él prestaba servicios profesionales externos a tu empresa y desde cuando lo hacia, y que nunca ha sido empleado tuyo.

atendiendo tus preguntas

1.  el trabajador debe exhibir un contrato de trabajo, recibo de nomina, carta de trabajo o algo similar para poder probar al 100% la relacion de trabajo, o en su defecto testigos, los cuales a lo que comentas serian falsos, estos son casi siempre faciles de hacer que caigan en contradicciones.

2. En el directorio telefonico vas a encontrar a cientos de abogados busca que en los anuncios grandes mencionen que sean laboralistas, tienes que buscarle, los abogados laborales buenos no son nada baratos pero si te garantizan el ganar tu juicio y viendo el costo-beneficio te conviene por tu situacion.

3.  El costo y forma de pago por representarte en juicio depende ya de cada abogado o despacho, eso no te lo puedo responder, tendrias que hacer cotizaciones.

Espero haber sido claro quedo a tus ordenes para cualquier duda que tengas, saludos.