Es el delito de fraude, más que de robo, no por ello lo hace menos culpables a ese sujeto, el simuló que te pagaría y firmó la carta responsiva, sin embargo, no cumplió con ella, y valiendose del engaño en que caíste, se apoderó de tu automóvil sin tener derecho a él, el asunto es cómo demuestras que no te dió el dinero si tu le firmaste el documento en el cual dice que lo recibiste y que el vehículo se lo vendiste, e ahí el error, sin embargo tienes testigos de buena fe y el documento, denuncialo por fraude ante el MP, ellos tienen la obligación de configurar los delitos que se deriven de tu narración de los hechos y de las pruebas que de ellos aportes. Suerte.