Si no fue levantada el acta al momento, por lo menos con 3 testigos, en el que el trabajador haya aceptado,  y  que pongan de manifiesto el estado de ebriedad  por citar algunos detalles de gran importancia; no podia caminar bien, no se podia sostener solo, cayo en mas de una ocasion, los ojos rojos, decia muchas incoherencias.. etc..)  OLVIDELO...  no puede hacer nada... 

Sugiero que aplique una medida diciplinaria, y deje constancia mediante un acta admva, que acepte el trabajador... solo para constancia... porque rescindir la relacion laboral a un trabajador no es cosa sencilla...

Saludos!!