Hola que tal, mira por lo regular cualquier giro debe tener el permiso correspondiente para funcionar, es decir que para tener la certeza que son respetados los usos de suelo y la seguridad del personal que labora y clientes, se obtienen previamente los permisos, asi que eres susceptible de tener sanciones entre ellas la clausura, por lo regular se hace a travès de un procedimiento administrartivo seguido a manera de juicio (te deben dar la garantía de audiencia) 

no obstante a un derecho de petición siempre debe haber una respuesta de la utoridad debidamente fundada y motivada, en esta tesitura la autoridad debe contestar tu solictud y ante su omisión tiene a todas luces posibilidad de acudir al amparo para que te conteste y una vez vista su respuesta si la misma no es apegada a derecho impugnarla. Espero te sirva esta información.