Estado de Referencia: San Luís Potosí

 Buenas tardes:

Tengo un asunto, con una señora, que presto dinero, a esta persona le firmaron pagares (de puño y letra), resulta que tambien le dejaron unos Titulos de Propiedad, a nombre de uno de los deudores en garantía, tengo ciertas dudas en cuanto a los titulos ya que desconozco si pueden ser comercializados, intercambiados, darlos en pago, o en todo caso escriturarlos a nombre de la persona que presto el dinero, de esto que les cuento ya pasaron 2 años, la señora a principio de mes fue a buscar a las personas para cobrarles su dinero, y las personas le dijeron que: no tenían de donde echar mano, ya que no habian tenido cosecha, ( segun la señora no tienen, con que solventar lo del prestamo, porque les fue muy mal con la inversión que hicieron).

Mis preguntas son las siguientes:

La señora puede demandarlos por la vía Ejecutiva Mercantil, aqui la señora esta algo renuente, ya que dice, que no tienen absolutamente nada, de donde pagar, se quedaron sin nada.

La otra es, que como tiene los Titulos de Propiedad, que los tome como pago del adeudo que tienen, ¿Se puede ante Notario Público, hacer un Contrato de Reconocimiento de Adeudo, con Garantía Hipotecaria? (aqui es donde me brinca lo de las tierras, si pueden o no ser enejanadas, comercializadas, tomarlas como pago, etcetera, etc). 

¿O que otra solución puede existir? 

Gracias por su ayuda, espero y me haya explicado bien.

MUCHAS GRACIAS.