Estado de Referencia: Puebla

Buenas tardes me gustaria que  me orientaran pues fui contratado para la gran bodega de puebla y para empezar me hicieron firmar un pagare de 300 para cubrir gastos de contratacion en caso que renunciara antes de los 3 meses por lo que fue hecho el contrato despues me dijieron cuales eran mis funciones mi horario y una vez ya  en tienda me cambiaron todo ya que me pusieron a descargar un camion de azucar sin proteccion alguna y subiendo una altura de 6 mts y mi horario me dijieron que en cuanto acabara lo que se me habia puesto hacer me podian dar la orden de salida y ese tiempo, se pagaria con tiempo que ellos dirian cuando iba ser ( que en este caso es cuando la empresa no tuviera tanto trabajo) y otro lado cuando me pidieron mi documetacion se quedaron con papeles originales como acta de nacimiento, certificado de estudios, cartilla , curp, cartas de recomendacion y la carta de antecedentes no penales  y quisiera saber si es legal que yo tenga que pagar el dinero para que me den mis papeles.