Que tal Buenas noches

El motivo de mi consulta es para saber que medidas legales  puedo tomar en contra una escuela que no me quiere pagar; yo me dedico a la fabricación y venta de uniforme escolar específicamente a escuelas privadas, en julio del año en curso ofrecí mis servicios como proveedor a una escuela  en la que las personas encargadas de relaciones publicas me hicieron   pedido  de uniforme deportivo para preescolar, primaria, secundaria y bachillerato, el cual se les entrego dos semanas despues de la fecha pactada debido al atraso que tuvieron ellos para dar el adelanto. La suma total de los uniformes es de 189,000 pesos de los cuales ellos me adelantaron la cantidad de 64,000 en fracciones de 10,000, 20,000 4,000 etc. que poco a poco fueron acumulando esa cantidad, esto fue lo ultimo que recibí de parte de ellos ahora nadie me da la cara, me mandan con la contador la cual es una persona sumamente grosera que aunque me contesta ella se niega, he pedido hablar con el rector de la escuela y argumentan que esta de viaje , las personas  de relaciones publicas me dan puras largas. Me gustaria saber que puedo hacer, espero y puedan ayudarme.