Estado de Referencia: Coahuila

Si me tiene cotratado una empresa outsourcing, me pagan 1,500, pero me tienen registrado con el minimo, ya que el resto lo ponen como gratificacioón, es esto correcto? ya que pregunté en el chat de la página del imss y me comentaron que puede haber un salario fijo y otro variable, pero la verdad no entendí, aparte no me dan recibos de nómina, el primer año de trabajo de vacaciones me dieron menos de lo que corresponía a los 8 días y prima vacacional, no me han dado utilidades, y si acaso llego a tener una inasistencia que realmente sólo han sido como 2, me han descontado más de lo que me pagan en un día, me descuentan 300 pesos, aparte de disciplinarme 2 días por la falta. Lo malo que ahorita no se encuentra trabajo tan fácilmente, por eso uno se aguanta. De qué manera puedo exigirle a mi patrón para que no me dé más sino solamente lo que es justo?