Estado de Referencia: Jalisco

Hola que tal, me gustaria consultar una situación que se me presento el dia de hoy. Durante 6 meses estuve contratado por una Financiera para una capacitación de la cual estuve recibiendo un sueldo de 2000 pesos  como trabajador de la empresa y donde existia un contrato mensual que firmaba cada 6 meses. Al finalizar el periodo de capacitación se me habia asegurado que seria contratado con un nuevo sueldo y de manera indefinida, pero existieron problemas en la empresa y nunca firmamos el nuevo contrato con el nuevo sueldo, sin embargo se nos explico que continuariamos trabajando pero con un nuevo sueldo de 7 mil pesos, asi estuvimos trabajando 21 dias recibiendo incluso el pago quincenal del nuevo sueldo, pero el dia 21 nos presentaron un acuerdo de renuncia por 6 500 pesos, no quise aceptar el acuerdo ya que argumente que no existia contrato y que desconocia legalmente que se podia hacer. Mi pregunta es, cuanto debo de recibir por trabajar 21 dias sin existir  nuevo contrato escrito y solo verbal?