Estado de Referencia: Estado de México

Hola, buenas tardes.

Soy un estudiante de la UNAM, más exactamente de la carrera de medicina veterinaria y zootecnia.
En recientes días, y como ya ah sucedido anteriormente, cierta "asociación" proteccionista, ah estado arremetiendo encontra de la universidad y la Facultad de Medicina Veterinaria, por "maltrato animal", valiendose de imagenes manipuladas e información falsa, buscando, evidentemente, desprestigiar a la universidad para que sean aceptados los lineamintos que ellos desean en algunas prácticas, cuestión que consecuentemente, haría caer el nivel educativo que la escuela puede proporcionar, cosa que a nosotros, como alumnos nos afecta. El acoso y la campaña se a dirigido exclusivamente mediante redes sociales, empero, todos sabemos la influencia que estos medios pueden generar en las masas en estos timpos, en especial con temáticas sensibles como estas. Repito una vez más, la información que dan es completamente falsa y se validan de evidencias que han sido alteradas e información poco precisa e incompleta, a la que la universidad podría refutar con hechos demostrables, si es necesario.
Mi duda se resume entonces como ¿qué podemos hacer, la comunidad estudiantil, ante estas acciones? ¿podría proceder alguna clase de denuncia por difamación o calumnia?
Gracias.