Estado de Referencia: Guanajuato

Buenas, el motivo de mi consulta sería el siguiente:

Tengo dos pagarés de diferentes personas que me suscribieron. El lugar de pago señalado lo fue en la ciudad de Salamanca, Guanajuato (Sin domicilio, sólo se puso la ciudad). Y en el lugar de los datos del deudor se pone su nombre y el domicilio de este, pero pone como domicilio la ciudad de Acambaro, Guanajuato. En ambos pagarés es igual.

Estas personas tienen un negocio en la ciudad de Salamanca, Guanajuato y es posible encontrarlos ahí la mayor parte del tiempo ya que sólo regresan a Acambaro los fines de semana y es raro cuando lo hacen.

Mi pregunta es ¿Puedo señalar como domicilio para emplazamiento y solicitud de pago el que conozco de ellos en Salamanca, Guanajuato, aun y cuando en el pagaré aparece que su domicilio es en Acambaro? ¿Podría hacer esto poniendo en la demanda "Bajo protesta de decir verdad, señalo que el domicilio laboral y donde pueden ser emplazados estas personas lo es ________"? Obviamente esto iniciando el juicio en la ciudad de Salamanca. O, ¿Tengo que realizar la demanda en la ciudad de Acambaro o mediante exhorto?

Muchas gracias por su ayuda.