hola buenas tardes, tengo una duda y quisiera que me la aclaran, esta es mi situacion:
la empresa para la que trabajo lleva una campaña anual "LA SEMANA DE LA SALUD" esta consiste en que unos trabajadores del imss (un doctor y una enfermera) nos hacen una revicion general (nos checan la presion, nos pesan, nos miden, si nos faltan vacunas, etc.), en la oficina de trabajo, y nos ponen a hacer deporte, para la segunda parte, deciden los superiores hacer una carne asada en un balneario y piden cooperacion para el evento y llevar aparte cada quien lo de su entrada el evento se realizo el sabado alas 2:00pm mi horario de trabajo del dia sabado es de 8:30am a 2:00pm.

                   por motivos economicos no asisto para el lunes ala hora de la salida me informa mi gerente que me levanto un acta administrativa que la firme, no la firme por que se me hace una injusticia que me levanten el acta por cuestiones ajenas a mi labor de cobranza. ¿aun asi el acta procede?

Pues siempre que te levanten un acta administrativa deben darte la oportunidad de intervenir en la misma para declarar lo que a tu derecho convenga y debes firmarla para evitar que la alteren, si no te dieron oportunidad de defensa pues no tiene ningún valor y en tu caso creo que es solo para asustarte ya que a nadie se puede sancionar por no asisitir a una carne asada.  

No firmes nada. No estas obligado a hacerlo.

Las "Actas Administrativas" valen lo mismo en un Juicio que Papel Higienico.